Calidad del agua en la producción pesquera de la especie tambaqui en la agricultura familiar en Jaru/RO

Resumen

El agua es un recurso utilizado por muchos productores para la piscicultura. En el estado de Rondônia se destaca la creación de la especie tambaqui (Colossoma macropomum), con un crecimiento de 112,61% en la producción en los últimos seis años. Para una mayor productividad de los peces, se debe tener en cuenta el monitoreo continuo de la calidad del agua, garantizando así la calidad del pescado. Con el fin de observar la calidad del agua en la piscicultura en pequeñas fincas, el presente estudio tuvo como objetivo realizar el análisis físico-químico de trece tanques, distribuidos en cinco predios rurales, ubicados en la ciudad de Jaru-RO, con el principal ingreso ganadero, donde la piscicultura es una producción alternativa. Los análisis se realizaron durante los meses de febrero y marzo de 2020, donde se tabularon los resultados en un programa de Microsoft Excel® y se analizaron mediante estadística descriptiva, de manera que los resultados se compararon con los recomendados por la legislación vigente y estándares de buenas prácticas. en aguas tropicales. A través de los resultados, se observa que los parámetros de pH, conductividad eléctrica, oxígeno disuelto, turbidez, nitrito total, nitrato total y sólidos disueltos totales del agua en los tanques presentaron valores dentro de los estándares. Sin embargo, se observó que el 7,69% (1/13) de los tanques tenían una temperatura superior a la recomendada, y el 53,84% (7/13) y el 76,92% (10/13), respectivamente, alcalinidad total y dureza total, presentaron valores. Por debajo de 20 mg / L, lo que afecta la calidad del agua y, en consecuencia, la calidad del pescado. Otros dos parámetros analizados fueron amoniaco y fósforo total, con el 46,15% (6/13) y el 69,23% (9/13) de los tanques, respectivamente, mostrando valores fuera del rango recomendado. A través de los resultados se observa que la mayoría de los tanques analizados presentaron variables relacionadas con la calidad del agua fuera de lo ideal, las cuales pueden ocasionar pérdidas para el pequeño agricultor, como mortalidad o baja producción de peces. En este sentido, el monitoreo y control del agua, con el fin de garantizar un producto final de calidad, generando mayores ingresos y rentabilidad.